اطلس- يعتبر البيض من أفضل المكونات الغذائية التي تحتوي على عناصر هامة ومفيدة للجسم ولسائر الأعضاء، فهو يساهم في الحفاظ على الصحة العامة وتقي من أمراض كثيرة كما أنّها تساهم في تقوية العظام 

وهناك فعل خاطئ يقوم به الكثيرين وهو غسل البيض قبل الاستعمال، فهذا التصرف يتسبب في أضرار كثيرة، حيث أنّ هناك مسامات ضيّقة جداً على السطح الخارجي للبيض وهذه المسمات تكون مغلقة ولا يمكن أن نراها بالعين المجردة، وعندما نغسل البيض فإنّها تتفتح وتصبح أكثر عرضة للجراثيم والميكروبات المحيطة بها، وهذا يكون سبباً في انتشار الأمراض.

لذا ابتعدوا تماماً عن غسل البيض قبل الاستعمال للحفاظ على صحتك وصحة عائلتك.