اطلس- فوائد القهوة العربية عديدة ، ومن أحد أهم الفوائد الجديرة بالاهتمام والتي أثبتتها الابحاث مؤخراً ، هي أن تكثيف شرب القهوة قد يساعد بالفعل في الحد من خطر الاصابة بمرض السكري من النوع الثاني وتقليله !

هل انت من مدمني القهوة العربية .. اذا يجب ان تعلم بانك محظوظ .. فمن فوائد القهوة العربية التي اثبتتها الابحاث هي التقليل من خطر الاصابة بمرض السكري!

تشير العديد من الدراسات الحديثة ان الذين يشربون القهوة بانتظام اكثر من كوبين، وبشكل يومي اقل عرضة لتطور مرض السكر، فالمواد الكيميائية النباتية المضادة للاكسدة في القهوة مثل حمض الكلوروجينيك قد تزيد من حساسية الخلايا للانسولين، وبالتالي فهي تنظم مستويات السكر في الدم.

في مراجعة لتسع دراسات منفصلة حول فوائد القهوة ، اجريت في عام 2005 اتضح ان خطر الاصابة بالسكري من النوع 2 لدى البالغين الذين يشربون 4-6 اكواب من القهوة يوميا اقل بنحو 30٪ من مخاطر الاصابة بمرض السكري لدى الاشخاص الذين يشربون حتى كوبين من القهوة يوميا.

وفي دراسة لجامعة كاليفورنيا اجريت على ٧٠٠ امراة في سن الياس بعد تناولهن ٤ اكواب يوميا من القهوة قلت لديهن فرصة الاصابة بالسكر من النوع الثاني للضعف مقارنة باللواتي لم يشربن.

"ثلاثة اكواب من القهوة يوميا يمكن ان تساعد في الحفاظ على السكري بعيدا".

هذا ما وصلت له دراسة امريكية حديثة، بان هناك بالفعل صلة قوية بين زيادة تناول القهوة، وانخفاض في خطر الاصابة بمرض السكري من النوع 2.

ووجدت الدراسة ان البالغين الذين يستهلكون اكثر من كوب واحد يوميا من القهوة تم خفض خطر الاصابة لديهم بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 11٪ في السنوات الاربع التالية. ومع استمرارهم باستهلاك نفس الكمية اليومية من القهوة بقي خطر الاصابة لديهم منخفض لما يقارب 16 سنة لاحقة .

بالاضافة الى فوائد القهوة العربية في تقليل نسبة الاصابة بالسكري هي ايضا مصدر لمضادات الاكسدة القوية والتي تساعد في تعزيز صحة القلب والشرايين وتقليل نسب الكولسترول في الجسم ، كما وقد اثبت ان للقهوة دور في الحد من الاكتئاب وتقليله ، وتعزيز صحة الدماغ والوقاية من الزهايمر والسكتات الدماغية ، وتعزيز عمليات الايض وحرق الدهون في الجسم.

في الختام نقول :

- حتى لو ظهر بان العلاقة بين زيادة شرب القهوة والحماية من السكري هي علاقة حتمية ومباشرة فهذا لا يعني ابدا ان عدم ممارسة نمط الحياة الصحي ومراعاة موضوع الحفاظ على الوزن الصحي والنشاط البدني المنتظم لن يقود الى الاصابة بالسكري.

- ننصحك بشرب القهوة العربية للحصول على فوائدها ، لكن ضمن ما يوصى به من كمية يومية امنة من القهوة وهي ما يقارب 4-5 اكواب كاقصى حد يوميا وهي ما يزن قرابة 400 ملغم من الكافيين - فنجان 30 ملل من القهوة العربية يحوي ماي قارب 40 ملغم كافيين.

- يجب على المراة الحامل الحذر وتجنب تناول اكثر من 200 ملغم من الكافيين يوميا من مصادره المختلفة سواء من القهوة او من المشروبات الغازية او حتى من الشوكلاته وغيرها.