اطلس- وجد الباحثون في جامعة كاليفورنيا سان دييغو أن اتباع نظام غذائي غني بالجوز وزيت الزيتون يمكن أن يؤدي لفقدان الوزن بشكل مماثل عند اتباع نظام غذائي بدهون أقل، ومرتفع في الكربوهيدرات.

ذكرت صحيفة «ديلي ميل» البريطانية أن الجوز، غني بشكل أفضل بالدهون غير المشبعة، وهو مفيد لصحة القلب وتخفيض معدل الكولسترول.

في ضوء النتائج، تنصح الدراسة بتناول حفنة جوز يومياً. وقال الباحث الدكتور شيريل روك، إن النتائج كانت مفاجئة.