أطلس - لطالما عرف الإنسان الفوائد الصحية للقهوة منذ اليوم الأول لاكتشافها، ولكن مؤخراً، وسع الباحثون مجال بحوثهم حول القهوة لتشمل قائمة من الخصائص المفيدة لهذا المشروب الشائع، حيث وجد الباحثون بأن القهوة تساعد على خسارة الوزن.

وحاول الباحثون من جامعة كوينزلاند إثبات ما إذا كانت القهوة تساعد على خسارة الوزن عن طريق كبح الشهية، فأثبتت نتائج الفحص السريري بأن عشاق القهوة غالباً ما يملكون أجساداً أنحل من غيرهم.

وخلال الدراسة، قدم الباحثون لمجموعة من المتطوعين أكواب قهوة عادية وخالية من الكافيين، أو حبوب كافيين أثناء وجبة الفطور ثم راقبوا شهيتهم قبل وجبة الغداء، فسجلوا تراجعاً في مستويات الجوع وخسارة الوزن عند أولئك الذين شربوا القهوة.

ووفقاً لمات تشوبرت، فإن مثل هذا التأثير لم يظهر عند المشاركين، الذين شربوا قهوة خالية من الكافيين أو تناولوا أقراص الكافيين.

وتساعد القهوة في السيطرة على الوزن عن طريق خفض الشهية يمكن أن تقلل كمية الطعام الذي تتناوله، وفقاً للدراسة.

هذا، ووجد باحثون يابانييون مؤخراً بأن الاستهلاك اليومي للقهوة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكتة إلى الخمس تقريباً.

وقال الباحثون في جمعية السرطان الأميريكية بأن شرب القهوة يومياً حوالي 4 أكواب يقلل من خطر الإصابة بسرطان الفم (حتى عند مدمني الدخان والكحول)، بينما وجد العلماء من المعهد الوطني النرويجي للصحة المهنية والعاملون في مستشفى جامعة أوسلو بأن تناول كوب واحد من القهوة قبل النشاط البدني يخفف من ألم العضلات.